Açıklama

Colombia La Mesata kahve zengin tatlara ve narenciye benzeri bir asitliğe sahip, orta gövdeli kahvelerdir. Colombia la mesata kahve 1.200 – 2000 rakımlarda yetişmektedir, Bourbon, Typica, Caturra, Maragogipe, Castillo gibi Arabica tür çeşitliliğine sahiptir. Orta kavurduğumuz Colombia La Mesata Yıkanmış işleme çekirdeklerdir. Orta gövdeli parlak ve sitrik asit bir çekirdek yapısına sahiptir.

Colombiya’nın en seçkin kahve çeşitlerinden ilk 3’ü Medellin, Armenia ve Manizales bölgeleridir. Montanlı kahve ticareti sözleşmelerinde transferini basitleştirmek için yetiştirildikleri ve sıklıkla birlikte ürünleri pazarladıkları bölgenin adını vermişlerdir.

Kolombiya kahveleri pürüzsüz ve içimi kolay olmalarıyla bilinir, Kolombiya’daki çok çeşitli Arabica türleri ve yetişen bölgelerdeki hava şartları nedeniyle herhangi bir Kolombiya kahvesinden tam olarak hangi lezzetleri alacağınızı belirlemek zordur. Ama genel olarak tadım notaları baharat ipuçları verir, narenciye, kakao, karamel ve çikolatalı tatlar çoğu bölgede belirgindir.

Koku, asidite, zengin tatlar ve çikolata notalarının en iyi temsilcilerinden, Colombia La Mesata filtre kahvemiz ile tanışın!

Tadım Notaları: Bitter çikolata, esmer şeker, kuru üzüm

Rakım: 1450 – 1500 m.a.s.l
Türler: Typica, caturra, castillo
Hasat Tarihi: Ekim – Ocak
İşleme: Yıkanmış
Gövde: Canlandırıcı, dengeli